‘Nahrung ist ein Grundrecht für alle Menschen.’
Verpflegung ohne Grenzen
Wir glauben fest daran, dass eine warme Mahlzeit auf dem Tisch dabei hilft, sich wohler zu fühlen – besonders dann, wenn der Geschmack von Heimat fehlt.
Wir helfen mit Essen
Weil wir das am besten können
Wir sind uns bewusst, dass geflüchtete Menschen mit Nahrung zu versorgen mit besonderen Herausforderungen verbunden ist. Geflüchtete befinden sich oft in einer schwierigen Lebenslage und sie blicken auf eine Zeit zurück, in der der Zugang zu ausreichend Nahrung teilweise begrenzt war. Aus diesem Grund legen wir als Ihr Partner höchsten Wert auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards in der Flüchtlingsverpflegung, um Sie sicher, schnell und kompetent bei Ihrer wichtigen Aufgabe zu unterstützen:
Nährstoffreiche Speisen
Oftmals haben Geflüchtete in der Vergangenheit eine Mangelernährung erlitten oder es ist von besonderer Wichtigkeit, einer Fehlernährung vorzubeugen. Wir liefern deshalb ausschließlich ausgewogene und nährstoffreiche Speisen.
Lebensmittelsicherheit
Wir arbeiten nach strengsten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, um die Gesundheit unserer Kunden zu schützen und die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards hat bei uns allerhöchste Priorität.
EU-Zertifizierung
Die Zertifizierung ist ein anerkanntes Zeichen für Qualität und Sicherheit in der Lebensmittelindustrie und bestätigt, dass wir sämtliche europäischen Qualitätsstandards für Großküchen erfüllen.
28 Jahre Expertise
Als Familienunternehmen blicken wir auf bald drei Jahrzehnte Erfahrung in der Lebensmittelproduktion zurück. Unsere unternehmerischen Aktivitäten verbinden wir schon lange mit gemeinnütziger Arbeit.
Kulturelle Sensibilität
Wann immer es uns möglich ist, versuchen wir, auf kulturelle Ernährungsbedürfnisse und Essgewohnheiten einzugehen. Wir versuchen landestypische Gerichte in unsere Speisepläne zu integrieren, um Menschen einen Geschmack von Heimat zu vermitteln.
Unser Angebot
Eine Küche ohne Grenzen
Wir bieten eine breite Palette an Verpflegungsdienstleistungen an, abgestimmt auf die Bedürfnisse von Notunterkünften und den dort untergebrachten Menschen. Dazu zählen neben warmem Essen zu allen Tageszeiten auch Snacks, Zwischenmahlzeiten und Getränkeangebote. Neben unseren regulären Menüs erfüllen wir auch gerne spezielle Ernährungsbedürfnisse: Vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Alternativen stehen jeden Tag auf dem Speiseplan, um sämtlichen Ansprüchen gerecht zu werden.
Frühstück
Wechselndes Frühstück von belegten Brötchen über Bagels, Sandwiches, Wraps und vieles mehr
Mittagessen
Auswahl warmer Mahlzeiten und glutenfreier, laktosefreier oder vegetarischer Alternativen
Nachmittagssnack
Buntes Sortiment an Kuchen, frischem saisonalen Obst, Joghurt, Müsli und mehr
Abendessen
Bandbreite an nahrhaften Optionen – ob warme Suppe, frische Bagels, leckere Wraps ...
Getränke
Alles, was das Herz begehrt: Kaffee, Tee, Milch, (laktosefreier) Kakao und Wasser
Unterstützung im Detail
Wir stellen zusätzlich zur regulären Verpflegung bei Bedarf folgendes zur Verfügung:
- Elektronische Geräte zum Erwärmen von Speisen (bspw. Mikrowellen, Öfen)
- Kühlschränke zum Aufbewahren der Gerichte
- Kaffeeweißer
- Zucker
- Küchenrolle
- Müllsäcke und vieles mehr
“Was wir tun, macht einen Unterschied. Und es ist an uns zu entscheiden, welche Art von Unterschied in der Welt wir machen möchten .”
- Margaret Carty
Jahrelange Erfahrung
Zu Beginn der großen Flüchtlingskrise im Jahr 2015 haben wir erstmalig unsere Ressourcen und Kapazitäten in der MIN food GmbH dafür eingesetzt, Menschen in der Not mit Nahrung zu helfen. Seitdem ist daraus nicht nur ein Unternehmen gewachsen – wir stecken unsere Kraft auch in zahlreiche ehrenamtliche Projekte.
2015
Im Jahr 2015, während des Höhepunkts der syrischen Flüchtlingskrise, stand Deutschland vor einer akuten humanitären Herausforderung. Tausende Geflüchtete kamen über Nacht ins Land, und die Bereitstellung von Notunterkünften und Grundversorgung war dringend erforderlich. Besonders anspruchsvoll war die tägliche Verpflegung der Menschen, da die Beschaffung und Verteilung von Lebensmitteln eine immense logistische Aufgabe darstellte. Marc und seine Brüder Jan und Bernd nutzten ihre Erfahrung im Catering- und Eventgeschäft sowie die Ressourcen der mitbegründeten KERRES GmbH, um rasch einen Vollverpflegungsservice zu etablieren. Innerhalb kürzester Zeit entstand die MIN Food – wobei "MIN" für Menschen in Not steht. Magdalena, die zuvor bereits mit Marc zusammengearbeitet hatte, half von Anfang an bei der Konzeption. In enger Zusammenarbeit mit dem DRK Städteregion Aachen e.V. versorgte MIN Food die Notunterkünfte für syrische Geflüchtete. Jede Stunde zählte, da die Menschen dringend Essen benötigten. In Spitzenzeiten wurden täglich bis zu 1.600 Menschen rund um die Uhr versorgt.
Helfen – aber wie?
Unser Beitrag
Menschen in Not
Ihr Beitrag mit uns
Für eine bessere Zukunft
wanna take action? here are 3 ideas for you
Hilfreiche Quellen
Aller Anfang ist schwer? Diese Websites und Infoquellen machen den ersten Schritt ganz leicht. Wie und wo man geflüchteten Menschen sinnstiftend helfen kann, verraten unsere FOLGENDE Organisationen und -Institutionen.
Germany4Ukraine
Zentrales Hilfsportal der Bundesregierung
WFP
Welternährungsprogramm der UN
DRK
Deutsches Rotes Kreuz in der Region Aachen
Verbraucherzentrale
Informationsstelle für Geflüchtete und Helfende
UNO-Flüchtlingshilfe
Geflüchtetenhilfswerk der Vereinten Nationen
Auswärtiges Amt
Humanitäre Hilfe für Geflüchtete im Ausland